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09月30日:わさびリーフはもうすぐ収穫です

8月18日に種を蒔いてから、37日目で下の写真のようになりました。(撮影日:全て9月27日です)

wasabi leaf

種の入った袋には、収穫まで40~45日くらいの長さで線が引かれていたので、その通りのペースでの成長です。

書き忘れていましたが、このわさびリーフというのは、原産国が「アメリカ」のようです。

からし菜の一種で、わさびのような辛味があるとのこと。
サラダはもちろんベビーリーフとして肉料理の添えものにしたり、おひたしや漬物などに、幅広く利用できると書いていました。

週末にパンに挟んで食べてみようと思います。
本当にわさびのような味がするのでしょうか・・?

チンゲン菜

 一緒に蒔いたチンゲン菜

レタスとサニー

あとから蒔いたレタスとサニーレタス

にんにくとオクラ

 にんにくとオクラの状況

にんにくの根元

にんにくがゼオライトの中で成長し、地面が盛り上がっています。
もうすぐこぼれ落ちそうなくらい・・・。

もう少ししたらゼオライトを取り除いて、中でどれくらいの大きさに成長しているのか、確認してみようと思います。


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