トップオクラを5個収穫。調理実施

09月01日:オクラを5個収穫。調理実施

久しぶりにオクラとニンニクの状況報告です。

オクラは先に7個ほど収穫したあと、葉が変色し枯れたような状態になり、しばらくピークを過ぎたような状況が続いていました。

しかしその後、またあちこちから新しい葉が出てきて、さらに蕾が出てきて花が咲き、再びまとまった数の実を収穫することができました。

今回は大き過ぎて固くならないよう、きちんと長さが5~6cmであることを確認してから収穫。数は5個ありました。

1個は取り忘れしてしまい、写真撮影の時に気がついたのでした。
それはまだ本体に残っていて、明日、他の1個と一緒に収穫するつもりです。

オクラとニンニク  わさびリーフと?

さっそく新鮮なうちに食べようと思い、収穫したあと、間をおかずに調理しました。

調理方法は簡単です。(簡単なものしかできません)
細かく輪切りにしたものをナベに入れ、少し熱湯を加えてゆでるようにし、オクラのどろどろエキスが適度な量になるよう、熱湯を少しずつ追加補充していきます。

4~5分ゆでて完成です。
できたものが次の写真になります。

収穫したオクラ  調理後のオクラ

少し冷めてから冷蔵庫に入れて、次の食事のときに出して食べました。

醤油を少しだけかけ、ツルツルと音をだして吸い込んで、ご飯などと一緒に食べたのでした。とっても新鮮でさわやかな味でした。。。

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