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植物工場における環境制御について

 植物工場では周年、最短期間での育成をするケースが多いため、環境
 は栽培する野菜に常に良い状態を保持していると思われます。

 気温はほぼ一定(?)で常時LEDなどの照明を点灯し、常に光合成
 をさせて生長を促進しているように思います。
 (ここは実はノウハウがあって、想像とは違うかも知れません)

 が、今後、野菜をより効率良く育成していくためには、環境に対する
 その特性を知っておくべきと思い、その内容について調べてみました。

ハウス栽培での環境例

 以下、ハウス栽培での環境管理についての例を述べます。

 ・植物の生長の基本は光合成
 ・晴天日の昼間は光合成に適した温度に保つ

 ・光合成によって葉内にできた同化産物は、午後になると他の器官に
  移り始める(転流という)
 ・そこで午後の後半からは、転流に適した温度に下げる

 ・転流の適温は光合成の適温よりも一般に低い
 ・十分な転流が達成されたと考えられる時点から、呼吸によって植物
  体が余分に消耗することを抑えるため、夜間の温度はさらに下げる

 ・光合成を最大にする温度は、光が強いときははっきりしているが、
  光が弱いときは光合成が低下する。
  と同時に、光合成が温度にあまり依存しなくなる

 ・そこで曇雨天日には、昼間のよけいな呼吸消耗を抑えるためにの、
  かなり低い温度に設定する

 とのこと。

 つまり植物の生長に関わる生理をよく知って、それに合わせた環境制
 御を行い、効率の良い栽培と省エネルギーを達成しているということ
 のようです。

ブラックマンの限定要因説

 植物の生長に影響する環境要因について、足りない要因(限定要因)
 が生長を抑制してしまうという法則があるようです。

 これをブラックマンの限定要因説と呼ばれています。

 環境制御で大切なことは、水準の低い要因があれば、まずこれを高め
 ることである・・と。

 水準の低い要因があるのに他の環境要因を高めても、生長促進にあま
 り効果がないということ。

 いくら環境を良く制御しても、栄養とか他の要因で悪い物があれば、
 それが植物の生長を決めてしまうということです。

 効率良く植物を栽培したいと思うのなら、まんべんなく条件を整えて
 やる必要があるということなんですね!

その他

 環境要因には、温度のほかに、光、湿度、炭酸ガス濃度、などがあり
 ます。炭酸ガス施肥の場合は、直接石油を燃やして行うのですね。

 これらは生長に対して単独にではなく、複合的に作用するとのことで
 した。

 さらに勉強して、記事をアップしていきます。

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